lunes, 19 de julio de 2010

ANISAKIS

Llega la campaña de verano del anisakis,salmonela y el primo de la mortadela. Un nuevo método descubierto por científicos españoles permitirá detectar el parásito anisakis en todo tipo de pescado.Sevasa en moleculares y método rápido que permite la detección de parásito.

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