Lubina al horno: 2 lubinas limpias ,1 cebolla grande,3 patatas,1 vaso de vino blanco,sal y aceite de oliva no de girasol.Preparación:
Se coje la bandeja del horno y se forra con papel de plata(Reynolds) se echa un buen chorreon de aceite y se colocan las patatas en rodajas con las cebolla salteadas.
Colocamos las lubinas encima como si fuese una cama ya saladas y ponemos el horno arriba a 180 grados y temperatura media abajo unos 15 o 20 minutos, luego echamos por encima el vaso de vino y lo dejamos unos 15 minutos mas.
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